Den menneskelige hjerne er et komplekst system af neuroner.    I neuronerne findes mange stoffer, og som noget ganske nyt også globiner. Neuroglobin og cytoglobin er to globiner, som findes i neuronerne. Begge globiners funktion er ukendt, men forskning tyder på, at de har betydning, når ilt skal transporteres i neuronerne, og at de også er med til at beskytte hjernens neuroner mod at blive nedbrudt.  Det er disse globiner, Christian Ansgar Hundahl har undersøgt i sin doktorafhandling, som han...